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Isla Délice : une vaste supercherie ? A la suite d'une vaste enquête entreprise en 1998 auprès de 11 opérateurs spécialisés dans l'élaboration de produits halal, plus de la moitié furent poursuivis pour tromperie ou falsification - sur des centaines de tonnes de charcuterie de volaille - et deux autres reçurent un
avertissement. SA Zaphir, un des deux leaders français de la charcuterie halal en France, dont les produits sont commercialisés sous la marque Isla Délice, ainsi que Celvia, son principal producteur. SA Zaphir] d'avoir trompé le consommateur sur les qualités substantielles de charcuterie volaille destinée au marché particulier des
consommateurs de confession islamique». par le tribunal de grande instance de Nanterre. Condamné également, le président du conseil d'administration de Celvia, reconnu coupable de «falsifications de denrées alimentaires, vente
et détention de ces denrées». _____________________________________________________________________________ Droit de réponse
sont commercialisés ses produits ont été mis en cause dans le n°2681 de L'Express, en pages 100 à 102, et sur le site Internet en ligne depuis le 22 novembre 2002, à deux reprises et dans les termes opérant une confusion entre cette société et d'autres producteurs de produits halal. Ni la société Zaphir ni son président du conseil d'administration n'ont jamais été poursuivis ou condamnés pour le fait d'avoir commercialisé des produits de charcuterie qui n'étaient pas halal. Le jugement du 21 mars 2000 évoqué par L'Express concerne une condamnation liée à la teneur en amidon des produits de charcuterie, qui n'était pas mentionnée sur l'étiquette, et aux désignations «au bœuf» «au veau» et «au poulet», qui ne communiquaient pas la teneur majoritaire en dinde. Le président du conseil d'administration a pleinement assumé cette décision en n'en faisant pas appel, en modifiant sans délai l'étiquetage et la désignation des produits visés. Par conséquent, les faits mentionnés ne constituent en rien des violations des interdits religieux musulmans et n'ont jamais privé les produits ainsi vendus de leur caractère halal, c'est-à-dire propre à la consommation du point du vue religieux. Surtout, le procès-verbal auquel l'article renvoie pour preuve prétendue, de façon totalement erronée, ne concerne nullement cette société, mais un autre producteur de charcuterie, sans aucun lien avec les produits Isla Délice, et c'est donc de façon totalement fausse que l'amalgame est fait et que l'ambiguïté est entretenue. Au contraire, la société Zaphir dispose de la certification halal «AVS», qui bénéficie d'une traçabilité sans faille, puisqu'elle consiste à contrôler chacune des lignes de production et chacune des étapes de la production, de l'abattage au conditionnement. Pour les produits Isla Délice, plus de 10 contrôleurs salariés par AVS sont en outre présents en permanence sur le site de production, ne laissant pas de doute sur le caractère strictement halal des produits concernés. Ainsi, tous les produits vendus par Zaphir, notamment sous la marque Isla Délice, sont fabriqués et commercialisés en parfait respect des règles religieuses musulmanes dans le domaine de la viande et de la charcuterie. n'avons pas écrit que la société Zaphir avait vendu des produits non halal. Nous avons simplement rappelé que cette société avait fait l'objet d'une condamnation pour tromperie, en l'occurrence, selon le jugement, «sur les qualités substantielles des charcuteries par dissimulation de leur teneur en amidon et de leur composition infime en viandes
nobles». ______________________________________________________ L'Islamdefrance.fr enquêtera bientôt sur ces rumeurs fondées ou non Inch'Allah... Article du / Commentaires(2)
Je suis vraiment perdue avec tous ces sites où l'on voit qu'Isla Délice est controlé par AVS et ensuite on se rend compte que c'est une supercherie! qui faut-il croire?
AVS se décrivent comme etant certificateurs de HALAL mais isla délice a été démasqué pour avoir vendu des produits non halal! ------------------------------------------------------ Moi je ne comprends pas que des non musulmans fabrique des produits HALAL, essayons nous de faire des produits CASHER, tout les juifs nous boycotterons, moi je suis pour faire une appelation HALAL (comme camenbert, label rouge...etc)les non musulmans ne pourront pas mettre HALAL sur leur emballages sans avoir la certitudes que le rituel a ete respecter du debut a la fin par un musulman ( du style AVS). ------------------------------------------------------ Ajouter votre commentaire |
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